Emil Bauer Spätburgunder Trocken

Details

Smaakimpressie

De liter Spätburgunder uit het basissegment van de wijnmakerij Emil Bauer & Söhne in Nussdorf in de Palts is een typische vertegenwoordiger van deze druivensoort. In een fluweelzacht en diep robijnrood vloeit het in het glas en ademt onmiddellijk een lichtzoete geur uit van rood fruit, van aardbeien tot kersen en van bramen tot zwarte bessen. In de mond is de Bauer Pinot Noir-liter vol en fluweelzacht met een fruitig aroma met fijne nuances van amandel. Een ongecompliceerde rode wijn voor alledaags genot. Een liter wijn uit de Palts is een ongecompliceerde en smakelijke drinkwijn met een zeer goede prijs-batenverhouding.

Vinificatie

Wijngoed Emil Bauer & Söhne is een familiebedrijf geleid door de vijfde generatie: Alexander en Martin Bauer. In het pittoreske Nußdorf in Rheinland-Pfalz, zijn de beste omstandigheden voor wijnbouw te vinden. De ingrijpende verbeteringen in de vatenkelder en de wijnperserij hebben de kwaliteit van de wijnen de laatste jaren nóg beter gemaakt en daarom werden beide wijnmakers genomineerd tot ‘Nieuwkomer van het jaar’ bij de Falstaff. Er wordt hier een groot aantal druivensoorten verbouwd, wat typisch voor de Pfalz is.