Domaine St. Felix Blanc Cuvée Pierre Martin
€ 8,00
De trossen worden volledig ontsteeld, waarna de druiven langzaam pneumatisch geperst worden. Na een koude behandeling om de most op een natuurlijke wijze te klaren, vindt de gisting plaats bij 18°C. De jonge wijn wordt na de gisting nog 4 tot 6 maanden opgevoed op de eigen ‘lie’ (fijn bezinksel) met regelmatige ‘remuage’ (los- en doorroeren van het bezinksel).
| Kenmerken | |
|---|---|
| Wijnsoort: | Wit |
| Druif: | Sauvignon Blanc, Vermentino |
| Inhoud Fles: | 0,75 |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Languedoc-Roussilon |
| Wijnhuis: | Domaine St. Felix |
| Jaar: | 2019 |
| Drinken: | 2019 tot 2021 |
| Mousserend: | Nee |
| Dessertwijn: | Nee |
| Biologisch: | Nee |
| Alcohol: | 12 |
| smaaktype | Fris, licht en elegant,aromatisch. |
| Serveertempratuur: | 10-12 |
| Afsluiting: | Kurk |
| Drink-moment | Aperitief en terras |