Domaine St. Felix Blanc Cuvée Pierre Martin
€ 8,00
De trossen worden volledig ontsteeld, waarna de druiven langzaam pneumatisch geperst worden. Na een koude behandeling om de most op een natuurlijke wijze te klaren, vindt de gisting plaats bij 18°C. De jonge wijn wordt na de gisting nog 4 tot 6 maanden opgevoed op de eigen ‘lie’ (fijn bezinksel) met regelmatige ‘remuage’ (los- en doorroeren van het bezinksel).
Kenmerken | |
---|---|
Wijnsoort: | Wit |
Druif: | Sauvignon Blanc, Vermentino |
Inhoud Fles: | 0,75 |
Land: | Frankrijk |
Streek: | Languedoc-Roussilon |
Wijnhuis: | Domaine St. Felix |
Jaar: | 2019 |
Drinken: | 2019 tot 2021 |
Mousserend: | Nee |
Dessertwijn: | Nee |
Biologisch: | Nee |
Alcohol: | 12 |
smaaktype | Fris, licht en elegant,aromatisch. |
Serveertempratuur: | 10-12 |
Afsluiting: | Kurk |
Drink-moment | Aperitief en terras |